众所周知 ， 安吉白茶是一种绿茶 ， 是一种没有经过发酵的茶叶 ， 绿茶本身就不适宜长期保存 ， 所以大家在喝安吉白茶的时候尽量在短期内品饮 ， 且过了保质期的话最好是不要喝具体如下！安吉白茶的保质期?安吉白茶的保质期与茶叶的发酵程度与存放环境有密切的联系 。茶叶的发酵程度越低或者越高 ， 就越容易保质 ， 比如绿茶和黑茶 ， 绿茶由于发酵程度比较低 ， 变质的速度也没那么快 ， 黑茶属于完全发酵茶 ， 存放时间越长反而更加香醇 。?安吉白茶属于绿茶类别 ， 理论上保质期在18个月左右 ， 超过18个月的安吉白茶也不是不能饮用 ， 只不过味道口感会有所下降而已 。如果保存的措施不当 ， 变质严重 ， 那么还是懂一茶还是建议不要饮用了 。安吉白茶的保存方式?1、罐藏?茶叶放在茶叶罐里保存 ， 以防压碎 ， 茶叶罐的选择 ， 以锡罐为上 ， 铁罐、纸罐次之 ， 要求密封性要好 。?2、木炭储藏?取适量的木炭装入小布袋内 ， 放入存放茶叶罐的底部 ， 然后将包装好的茶叶分层排列在罐里 ， 在密封坛口 ， 木炭应每个月换一次 。?3、冷藏储藏?将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好 ， 将其放在冰箱内储藏 ， 温度最好为5° 。?4、暖水瓶储藏?将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中 ， 密封好即可 。?5、生石灰储藏法?将生石灰用布袋包装好 ， 同时茶叶也密封包装好 ， 茶叶要密封包装并远离有异味的物品 ， 需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次 。安吉白茶保存注意事项?1、避湿气?安吉白茶是一个多孔的疏松体 ， 很多物质是亲水化合物 ， 容易吸收湿气还潮 。还潮后的绿茶含水量增加 ， 当含水量超过8%以上时 ， 绿茶就会加快变质 ， 滋生微生物后还会霉变 。?2、避氧气?安吉白茶中的茶多酚是强抗氧化剂 ， 因而其自身极易氧化 ， 长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色 ， 丢去绿茶的清香 。?3、避异味?夏季物品在高温下易散发自身的气味 ， 使安吉白茶更容易吸收异味变质 。因为安吉白茶茶叶是一种多孔疏松体 ， 非常容易吸收异味 。日常生活中 ， 把干茶叶放在嘴里嚼 ， 能消除口中异味 ， 就是这个道理 。所以 ， 在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起 。?4、避高温?高温会加速安吉白茶中的叶绿素降解 ， 叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化 ， 鲜绿色会变成暗褐色 。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧 。据研究 ， 温度每提高10℃ ， 绿茶褐变的速度就会加快三五倍 ， 茶叶容易陈化变质 。?5、避光线?安吉白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应 ， 产生日晒味、陈味 。高级绿茶对光尤其敏感 ， 经10天照射就会变色 。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶 。综上所述 ， 安吉白茶的制作工艺属于未发酵茶 ， 保存的注意事项与绿茶相同 ， 密封避光低温存放最佳 。且安吉白茶的保质期与所有的绿茶一样 ， 保质期不是很长 ， 所以建议一定要在保质期以内喝完！
【安吉白茶放2年能喝吗？安吉白茶的保质期是多久？】
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